Rot Grün Minzfrisch..

Und da war sie wieder.. Die grün-rote Welle, frisch und gesund um mit minzigen Aromen den Abend zu verschönen, nach dem Laufen und Schwimmen.. Tut einfach gut.
So also Pasta, aus schwarzen Bohnen mit lauwarmen Gemüse, Paprika, Stangensellerie ein bisschen grüner Gurke mit Chili kurz gegart um den Biss zu erhalten, getoppt von einer schnellen Pesto aus gemahlenen Sonnenblumenkernen, Cashewkernen, Parmesan, Erbsen und natürlich eben Minze !
Beinahe hätte ich dem Koriander Unrecht getan.. Der darf nicht fehlen 😉

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5 Gedanken zu “Rot Grün Minzfrisch..

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